Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

おやさいごはん× Lupin コラボランチ ファラフェル&イチゴジェラート @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町

イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました!
ご予約も多数いただき、早々に完売となりました^^

今回は以下のセットでした↓
・ファラフェル🧆(有機ひよこ豆のコロッケ)
・自家製ピタパン🥙(道産スペルト小麦と地粉)
・新鮮野菜のサラダ🥗
 (ファームうかわのイチゴ、栗山近郊のレタスと水菜、バルサミコ酢や醤油麹のドレッシング)
・甘酒キャロットラペ🥕
 (有機人参、自家製甘酒、スパイス類)
・栗山町産アスパラ🌱(スパイスミックス デュカかけ)
・レンズ豆と野菜のスープ🍲(栗山のお野菜)
・イチゴのジェラート🍓(ファームうかわのイチゴ)

ファラフェル&自家製ピタパン&お野菜&スープ&イチゴのジェラート

春になり地元の農作物が採れ始めたので、
できる限り地元産、道産の材料で作りました♪

栗山での出店も4回目。
素敵な出会いに恵まれ、リピーターの方もいらっしゃり、毎回とても楽しく出店させていただいています^^

今回も、久しぶりに会えた栗山のお友達や、毎回食べに来て下さる方々、栗山町外からのご来店もあり、とても嬉しかったです!
本当にありがとうございました☆