加熱するきゅうり料理2品
加熱するきゅうり料理☆
夏野菜は体を冷やすので、加熱してからいただくこともしばしば。
(他にもぬか漬けなどの発酵食品もおすすめ！)
火の通ったきゅうりの食感、クセになります(^^)
・きゅうりとミニトマトの炒め物☆
ただ炒めるだけ〜笑
加熱したきゅうりの歯応えと、ミニトマトのとろっと感がハマります(^^)
自然天日塩とオリーブオイルだけで十分美味しい！
クミンやコリアンダー、シナモンなどのスパイスを使っても◎
・きゅうりのお味噌汁☆
きゅうりの皮をところどころ縦に剥きます。
彩りや火の通りを良くするためです。
お好みの厚さに切り、具材としてお味噌汁を作るだけ。
お出汁を取った昆布もそのまま食べたり、
ふのりを入れたり、板の状態でいただいたワカメをパキパキ割って入れたり。
日常的に海藻を食べるのに、お味噌汁はぴったりです◎
