無農薬メロンの皮のきんぴら☆
数ヶ月前の写真。笑
せっかくの美味しいメロン、
捨てるところなくいただきました(^^)
皮を千切りにし、炒めます。
お醤油とお酒またはみりんを入れて炒め、白ごまを加えて完成！
唐辛子も加えるとピリ辛に⭐︎
無農薬メロンの皮のきんぴら
皮にも甘みがあるので、甘味は入れなくても美味しいです(^^)
めんつゆでも良いかもしれないです〜♪
うちにはコンポストがないので(あっても同じことするとは思うけれど)、生ゴミを極力減らすための工夫。
無農薬のお野菜・果物は、皮もヘタも丸ごと食べられる⭐︎
