自家製コーントルティーヤ
自家製コーントルティーヤ☆
小麦粉不使用のグルテンフリー(^^)
一昨日までの出店で、100枚以上焼きました♪
小麦粉だけのフラワートルティーヤではなく、
とうきびの風味がしっかり感じられるコーントルティーヤがお気に入り♡
油やBPなどを入れるレシピもありますが、
粉類・お塩・お水だけで十分！
寝かせて分割して伸ばして焼きます。
焼くときもノンオイルでOK◎
両面焼いたら布巾などで包み、乾燥しないように保管しておきます。
食べる前に両面をさっと焼いても美味しいです♪
いつもあっという間に食べ切ってしまいますが、焼いた状態での冷凍保存も可能です◎
手作りだと原材料を選べ、
好みに合わせて厚みや大きさを変えられます(^^)
今回の出店でたくさんの方に食べていただけて、美味しかったと言っていただけて嬉しかったです！♡
