1番好きなアップルパイ！
リンゴをじっくりと加熱します。
リンゴから出てきた水分で蒸し煮に。
お砂糖なしで十分甘くなります♪
シナモンも振り混ぜ、冷ましておきます。
米粉とライ麦でシンプルなクッキーを焼き、砕きます。
リンゴのフィリング、米粉とライ麦のクッキー
古代小麦とライ麦で作ったパイ生地の半量に
砕いたクッキーを敷き
リンゴを並べ
シナモンを振り
もう半量のパイ生地を網目状に被せ
生地と生地の継ぎ目をしっかりと閉じて
焼成
残った生地でミニアップルパイも作り、試食用に。
試食用のミニアップルパイ
サクサクしっとり
自分のアップルパイが一番好きです^^♡
