トマトのスダチマリネ

トマトのスダチマリネ☆
美味しいトマトとスダチがあったら作るお気に入り♪

・ミニトマトとバジルのスダチマリネ☆
採れたての赤と黄のアイコ(ミニトマト)とバジル。
スダチを絞り、オリーブオイル・自然塩・黒胡椒でシンプルに♪
摘んだばかりのバジルは、と〜っても良い香り！

ミニトマトとバジルのスダチマリネ

・トマトとイタパセのスダチマリネ☆
平取のイコﾛトマト、摘みたてイタリアンパセリ、他のお料理で余ったズッキーニ(わた)。
オリーブオイル・スダチ・自然塩・黒胡椒を和え、仕上げに酒粕粉チーズをかけて完成！

トマトとイタパセのスダチマリネ

爽やかなスダチ、大好きでどんなお料理にも入れちゃいます(^^)
スダチをレモンにしたり、お酢と半量ずつにしたりなど、お好みの風味にアレンジ可能です◎

イコﾛトマト、エネルギーが詰まっていて本当に美味しいんです☆
毎年楽しみにしているものの1つ♪