Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

おやさいごはん× Lupin コラボランチ ボルシチ&玄米フジッリ&パンナコッタ @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町

イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!
ご予約も多数いただき、有難い限りです。

今回は↓
ボルシチプレート】
⚫︎ボルシチ(ビーツ:長沼町、ミニトマト:栗山町かなまる農園、キャベツ:栗山町菱谷さん、じゃがいも:栗山町井澤農園、玉ねぎ:栗山町井澤農園、人参: 由仁町伊藤農園、しめじ、豆乳ヨーグルトとうきび:長沼町)
⚫︎玄米スパイラル(フジッリ)のフムス&枝豆(長沼町)和え
⚫︎レタス(伊達市)、ラディッシュ(栗山町おぎじゅん)、キュウリ(栗山町おぎじゅん)、ミニトマト(栗山町かなまる農園)のサラダ
⚫︎長ネギ(栗山町國本農場)の柚子胡椒マリネ
⚫︎かぼちゃ(栗山町井澤農園)のくるみ玄米味噌和え
⚫︎有機豆乳&寒天&葛粉のパンナコッタ、カシス(岩見沢市稲葉ファーム)ソース

ボルシチプレート

いつもながら、地産地消の美味しい食材ばかりでした!
生産者のみなさん、どうもありがとうございます^^

札幌方面へのデリバリーのご注文も受け、夕方お届けに走りました。
たくさんの方々に食べていただけて嬉しいです^^
いつもありがとうございます!

来月の栗山出店もお楽しみに♪