白菜と春雨のベジそぼろ煮☆
お豆腐から作った自家製大豆ミートを使います(^^)
生姜を軽く炒め、ざく切りにした白菜を炒め、戻した春雨・大豆ミートも加えます。
お酒・醤油麹・お水を加え、蓋をして蒸し煮にします。
水溶き片栗粉or米粉を加えてとろみをつけたら完成！
生姜・白菜・春雨・自家製大豆ミートを炒めます
白菜と春雨のベジそぼろ煮
甘い白菜、煮汁を吸った春雨、歯応えのあるそぼろの間違いない組み合わせ☆
ご飯が進むので、丼にするのもおすすめです◎
挽き肉で作る場合は、白菜を入れる前に生姜と一緒に炒めてください♪
