大和芋&黒豆茹で汁&蕎麦粉のお好み焼き！
自然栽培の大和芋をすりおろし、
お水の代わりに黒豆の茹で汁を加えてよく混ぜ、
無農薬の蕎麦粉と自然塩を入れてさらに混ぜ合わせます。
キャベツ・行者ニンニクをたっぷり加えて全体をよく混ぜ、馴染ませます。
油を敷いたフライパンで両面焼いたら完成！
大和芋&黒豆茹で汁&蕎麦粉のお好み焼き
黒豆の茹で汁は旨味たっぷり♪
蕎麦粉の風味がとても良く、
行者ニンニクの香りも☆
そのままだったり、
自家製のポン酢や黒酢、
お味噌ベースのソースを付けるのもおすすめです(^^)
蒸したor茹でたお豆類を混ぜ込むのもお気に入りです♪
