ニシンのみりん干し

ニシンシリーズ ニシンのみりん干し！

ニシンを3枚に下ろします(皮は引かない)。
自然塩を振り、しばらく置いておきます。
水気を拭き取り、みりん・お醤油に漬けます。
白ごまを振り、干します。

自然塩を振り、みりん・お醤油に漬けます

白ごまを振り、干します

グリルで焼いていただきます。
よく味も染みていて、と〜っても美味しいです^^♡

グリルで焼いたニシンのみりん干し