エゾカンゾウ蕾入り☆野菜のオイスター風ソース炒め

エゾカンゾウ蕾入り☆野菜のオイスター風ソース炒め！

火が通りやすいようにじゃがいもを小さめに切り、輪切りにしたズッキーニと共に蒸し焼きにしながら焼き色を付けます。
行者ニンニクとエゾカンゾウの蕾を加えてざっと炒め、自家製オイスター風ソースを回しかけて完成！

エゾカンゾウ蕾入り☆野菜のオイスター風ソース炒め

それぞれのお野菜が良い味を出していて、食感も良く、とても美味しかったです^^