モロッコインゲンの胡麻味噌和え

モロッコインゲンの胡麻味噌和え

モロッコインゲンをさっと蒸すor茹で、冷水にとって色止めします。
細めの斜め切りにし、
黒白すり胡麻と自家製味噌を混ぜたものと和えたら完成！

モロッコインゲンの胡麻味噌和え

歯応えが良く、インゲンの甘みも感じられます^^
お弁当にも◎