わらび料理2品

わらび料理2品

・わらびキムチ
アク抜きしたわらびを自家製ベジキムチに漬けるだけ！
歯応えや、噛んだ時の粘りや風味がとっても合います◎
どんどん漬けよう〜♪

わらびキムチ

・わらびの醤油麹和え
超シンプルで美味しい。
アク抜きしたわらびに自家製醤油麹を和えるだけ。
お好みで白ごまも。
すりおろした生姜やニンニクがあっても◎！
ごま油でナムルっぽくしても美味しいですね(^^)

わらびの醤油麹和え