鹿すじ肉とコゴミ・ニラ・ナツメの煮込み
鹿すじ肉とコゴミ・ニラ・ナツメの煮込み☆
下茹でしてストックしてある鹿すじ肉。
野生のコゴミや自然栽培のニラ、有機のナツメとお豆腐。
お水だけでグツグツさせても、素材からたっくさんお出汁が取れます◎
製氷器で冷凍しているお豆の茹で汁を2〜3個入れても、また美味しいです(^^)
Miyoのハンドメイドレポ
料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。
