コーンポタージュ

コーンポタージュ！

生のとうきびの実を包丁で削ぎ落とします。
芯をひたひたのお水でしばらくぐつぐつ(美味しいお出汁が出ます)。
水分を絞りながら芯を取り出し、実・天日塩を加えて少し加熱します。
ミキサーやブレンダーにかけ、滑らかになったら完成！

コーンポタージュ

パセリを振ったりオリーブオイルを垂らしたりして頂きます♪

ミルク類ではなくお水で十分美味しいポタージュができます！
お水の方が、とうきびの甘みや香りを楽しめると思います^^

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