ころころかぼちゃコロッケ

ころころかぼちゃコロッケ！

かぼちゃを大きさを揃えて切り、蒸して潰します。
塩胡椒を振り、半分には生姜のすりおろしも加えました。
丸く整形し、パン粉をつけて揚げ焼きに。
もしくは、乾煎りしたパン粉を付けるだけでも、簡易版コロッケに♪
かぼちゃには火が通っているので、サクサクのパン粉をまぶすだけで揚げた風になります◎

炒めた玉ねぎを入れたり、スパイスを入れたり、アレンジ自在です^^

ころころかぼちゃコロッケ