戴き物のお魚たち
戴き物のお魚たち。
カスベをまるごと！笑
これはとっても嬉しかったですね～^^
全身軟骨なので、切るのは簡単！
新鮮なのでお刺身でも、定番の煮付けやから揚げでも◎
こりこりの軟骨が大好きです！身もふわふわ～
とっても美味しかったので、また食べたいです☆
次は煮凝りも良いなぁ^^
さばくのも楽しかったです。
ヌマガレイを4匹と、何かわからないカレイも1匹。
カレイの5枚おろし、おもしろかったです！笑
表裏で身の色が違うんですね！
表面はグレーっぽい色、裏面はピンクっぽい色でした。
身が薄めなので、皮を引くのにコツがいります。
お刺身、煮付け、から揚げ、ムニエル、黒酢の甘酢炒め、味噌マヨホイル焼き などなど。
海でとれたからか、水が綺麗だからか、まったく泥臭くなく美味しかったです！
逆にびっくり笑
お魚でもお野菜でも、なんでも嬉しいので、
食べきれなくて処分するものがあったらぜひ分けてくださいー！！^^
