鹿肩肉とふのりのハンバーグ

鹿肩肉とふのりのハンバーグ☆
肩肉をみじん切りにし、たたいてひき肉に。
塩胡椒をしてよくこね、自然栽培のニラ・ふやかしたオートミール・ふのり・ナツメグを入れてよく混ぜ合わせます。
成形して焼いたら完成！

鹿肩肉をたたいてひき肉に。

ニラ・オートミール・ふのり・ナツメグなどを入れて混ぜ合わせます

鹿肩肉とふのりのハンバーグ

クミンパウダーなどのスパイスを入れてカレー風味にしても美味しいです(^^)

エゾシカのお肉、栄養も豊富でおすすめです^^

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ひき肉にする時は、半冷凍/半冷凍の状態で切ると切りやすいです！
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